MARÍA DE LA MONTAÑA
CÁMARA HURTADO
Catedrática de universidad
Universidade Federal de Pelotas
Pelotas, BrasilPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidade Federal de Pelotas (2)
2021
-
Extrusion process as an alternative to improve pulses products consumption. A review
Foods, Vol. 10, Núm. 5
2020
-
Chemical properties, rheological behavior, and melissopalynological analysis of selected Brazilian honeys from Hovenia dulcis flowering
Brazilian Archives of Biology and Technology, Vol. 63