MARÍA DE LA MONTAÑA
CÁMARA HURTADO
Catedrática de universidad
![Foto de MARÍA DE LA MONTAÑA](/img/uploaded/DA883DDE7E7A3BD89FB7194AE2C0F0C0.jpg)
![Foto de Universidade Federal de Pelotas](/img/noimage_org.png)
Universidade Federal de Pelotas
Pelotas, BrasilPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidade Federal de Pelotas (2)
2021
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Extrusion process as an alternative to improve pulses products consumption. A review
Foods, Vol. 10, Núm. 5
2020
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Chemical properties, rheological behavior, and melissopalynological analysis of selected Brazilian honeys from Hovenia dulcis flowering
Brazilian Archives of Biology and Technology, Vol. 63