Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Politécnica de Valencia (2)

2022

  1. Bioactive Compounds in Rosehip (Rosa canina) Powder with Encapsulating Agents

    Molecules, Vol. 27, Núm. 15

2019

  1. Novel ingredients based on grapefruit freeze-dried formulations: Nutritional and bioactive value

    Foods, Vol. 8, Núm. 10