Publicaciones en las que colabora con Olives Barba (1)

2000

  1. Estudio del contenido de nitratos, nitritos y vitamina C en productos hortícolas de cultivo ecológico (zanahoria, remolacha y patata)

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 316, pp. 111-118