VIRGINIA
FERNÁNDEZ RUIZ
Profesora titular de universidad
![Foto de VIRGINIA](/img/uploaded/47F50E0090F83CEA855E5722DD495A8F.jpg)
![Foto de Ghent University](/img/noimage_org.png)
Ghent University
Gante, BélgicaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Ghent University (1)
2013
-
Regional Embeddedness Segments Across Fifteen Countries
Journal of Culinary Science and Technology, Vol. 11, Núm. 4, pp. 322-335