ANA ISABEL
REY MUÑOZ
Profesora titular de universidad
Ana I.
Rodríguez
Publications by the researcher in collaboration with Ana I. Rodríguez (2)
2021
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Suplementación de vitamina D en el agua de bebida y calidad de la carne de cerdo
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 299, pp. 36-42
2017
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Meat quality, free fatty acid concentration and oxidative stability of pork from animals fed diets containing different sources of selenium
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 23, Núm. 8, pp. 716-728