ALMUDENA
CABEZAS ALBÉNIZ
Profesora ayudante doctora
M.
Garcia
Publicacións nas que colabora con M. Garcia (1)
2021
-
Defrosting, fast and in high quality: increasing use of frozen meat requires reliable thawing
Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, Núm. 4, pp. 10-15