Department: Producción Animal

Faculty: Veterinaria

Universidad: Complutense University of Madrid

Area: Animal Production

Research group: Bienestar y cría de los animales domésticos y calidad de su carne

Email: mfernandezmuela@ucm.es

Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Bienestar de la trucha arcoíris y calidad de su carne tras las operaciones de manejo pre-sacrificio, ayuno y aturdimiento 2024. Supervised by Dr. Rubén Bermejo Poza, Dr. Jesús de la Fuente Vázquez.