BEATRIZ
ISABEL REDONDO
Profesora titular de universidad
Universidad de Oviedo
Oviedo, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad de Oviedo (1)
2020
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A diet based on cured acorn-fed ham with oleic acid content promotes anti-inflammatory gut microbiota and prevents ulcerative colitis in an animal model
Lipids in Health and Disease, Vol. 19, Núm. 1