JOSÉ ANTONIO
RUIZ SANTA QUITERIA SERRANO DE LA CRUZ
Catedrático de universidad
JOAQUÍN
GOYACHE GOÑI
Catedrático de universidad
Publicaciones en las que colabora con JOAQUÍN GOYACHE GOÑI (6)
2005
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Production of entrotoxin a by supposedly nonenterotoxigenic "Staphylococcus aureus" strains
Libro jubilar: homenaje a Guillermo Suárez ([S.l. : s.n.], [2005] (León : Imprenta Rubín)), pp. 199-209
1992
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Growth of Staphylococcus aureus and Synthesis of Enterotoxin During Ripening of Experimental Manchego-Type Cheese
Journal of Dairy Science, Vol. 75, Núm. 1, pp. 19-26
1990
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Influence of temperature of incubation on staphylococcus aureus growth and enterotoxin production in homemade mayonnaise
Journal of Food Protection, Vol. 53, Núm. 5
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TSST-1 production by Staphylococcus aureus subsp. anaerobius
Research in Microbiology, Vol. 141, Núm. 9, pp. 1073-1076
1989
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Production of enterotoxin A by supposedly nonenterotoxigenic Staphylococcus aureus strains
Applied and Environmental Microbiology, Vol. 55, Núm. 6, pp. 1447-1451
1988
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Producción de enterotoxina A por cepas de "Staphylococcus aureus" supuestamente no productoras
VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988