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MARÍA
CIUDAD MULERO
Profesora ayudante doctora
Universidade de Vigo
Vigo, España
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Universidade de Vigo
Publications en collaboration avec des chercheurs de Universidade de Vigo (1)
2023
Wild sweet cherry, strawberry and bilberry as underestimated sources of natural colorants and bioactive compounds with functional properties
Food Chemistry, Vol. 414
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