IZASKUN
MARTÍN CABREJAS
Profesora ayudante doctora
Eva
Rodríguez Mínguez
Publications by the researcher in collaboration with Eva Rodríguez Mínguez (1)
2012
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Producción de reuterina en quesos modelo mediante la adición de "Lactobacillus reuteri"
Avances en microbiología de los alimentos