JOSÉ MARÍA
ROS RODRÍGUEZ
Investigador fins a 2019
Miguel
Moliner Gosálbez
Publicacions en què col·labora amb Miguel Moliner Gosálbez (1)
2008
-
Cross-flow filtration though ceramic membranes of enzymes and degradation products from enzymatic peeling of satsuma mandarina segments
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 14, Núm. 5, pp. 71-76