MARÍA ROSA
MARTÍNEZ LARRAÑAGA
Profesora honorífica
Antonio
Herrera Marteache
Publicacións nas que colabora con Antonio Herrera Marteache (2)
2013
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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la aplicación de las radiaciones ionizantes para la higienización de la carne fresca, los preparados cárnicos y los productos cárnicos
Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 18, pp. 29-52
2011
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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación al efecto sobre la población española de la derogación de la normativa nacional sobre límites máximos permitidos para las aflatoxinas B1, B2, G1, y G2 en alimentos
Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 14, pp. 27-42