MARÍA ROSA
MARTÍNEZ LARRAÑAGA
Profesora honorífica
![Foto de Mª Antonia](/img/nophoto.png)
Mª Antonia
Ferrús Pérez
Publikationen, an denen er mitarbeitet Mª Antonia Ferrús Pérez (1)
2013
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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la aplicación de las radiaciones ionizantes para la higienización de la carne fresca, los preparados cárnicos y los productos cárnicos
Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 18, pp. 29-52