JUAN ANTONIO
ORDÓÑEZ PEREDA
Investigador fins a 2015
Michael W.
Peck
Publicacions en què col·labora amb Michael W. Peck (1)
1995
-
Growth/survival of psychrotrophic pathogens on meat packaged under modified atmospheres
International Journal of Food Microbiology, Vol. 28, Núm. 2, pp. 221-231