CARMEN
SAN JOSÉ SERRÁN
Investigadora hasta 2017
S.
Fernández Serrano
Publicaciones en las que colabora con S. Fernández Serrano (1)
1991
-
Inspección de fruterías en Madrid en 1990
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 222, pp. 49-52