Publicaciones en las que colabora con Youssef Ikken (2)

1997

  1. Métodos inmunológicos empleados para determinar el origen específico de la leche y derivados lácteos

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 16, Núm. 6, pp. 53-60

1996

  1. Frescura y calidad del pescado: inspección y evaluación: (y II) Métodos de determinación

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 15, Núm. 2, pp. 139-147