Contributors

Name Publications
LEGAZ GONZÁLEZ, MARÍA ESTRELLA 120
FONTANIELLA LÓPEZ, BLANCA 25
Pedrosa, Mercedes M. 13
Sánchez Elordi, Elena 12
SOLAS ALADOS, MARÍA TERESA 11
BLANCH ROJO, MARÍA 10
Sacristán San Cristóbal, Mara 7
CIFUENTES CUENCAS, BLANCA MARÍA 6
PÉREZ-URRÍA CARRIL, ELENA 5
Garcia-Junceda, Eduardo 5
ÁVALOS GARCÍA, ADOLFO 5
Vicente Manzanares, Miguel 5
ESTÉVEZ LÓPEZ, PILAR 4
Segovia Azcorra, María 2
ALVARADO BALLESTER, RAFAEL 1
Muñoz Ruiz, Emilio 1
CRESPO DE LAS CASAS, ANA MARÍA 1
Ascaso, Carmen 1
MUÑIZ HERNANDO, ENRIQUETA 1
Orús Orús, María Isabel 1
García Pellín, Isabel 1
MARTÍN CALVARRO, LUISA 1
ARROYO SÁNCHEZ, MIGUEL 1
Brown, Dennis H. 1
De Armas Urquiza, Roberto 1
Llorente González, Clara 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Universidad de La Habana University Cuba 24
Universidad Autónoma de Madrid University Spain 18
Universidade Federal de Pernambuco University Brazil 12
Universidade Federal da Paraíba University Brazil 5
Universidade de Pernambuco University Brazil 3
Universidade Tiradentes University Brazil 3
Universidad Rey Juan Carlos University Spain 2
Consejo Superior de Investigaciones Científicas Research Centre Spain 2
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Research Centre Spain 2
Pierre and Marie Curie University University France 2
University of Bonn University Germany 2
Universitat de Barcelona University Spain 1
Universidad Politécnica de Madrid University Spain 1
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria Research Centre Spain 1
Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos Research Centre Spain 1
Ghent University University Belgium 1
Australian National University University Australia 1
Universidade de São Paulo University Brazil 1
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul University Brazil 1
Universidade Federal do Vale do São Francisco University Brazil 1
Consiglio Nazionale delle Ricerche Research Centre Italy 1