BERENGERE ROLANDE RE
GUIGNON
Investigadora en el període 2014-2020
Kharla Andreina
Segovia Bravo
Publicacions en què col·labora amb Kharla Andreina Segovia Bravo (1)
2015
-
Effect of hyperbaric storage at room temperature on pectin methylesterase activity and serum viscosity of strawberry juice
Innovative Food Science and Emerging Technologies, Vol. 30, pp. 170-176