JOAQUÍN
NAVARRO DEL HIERRO
Profesor ayudante doctor
Universidad Central de Chile
Santiago de Chile, ChilePublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Central de Chile (1)
2020
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Intake of soluble fibre from chia seed reduces bioaccessibility of lipids, cholesterol and glucose in the dynamic gastrointestinal model simgi®
Food Research International, Vol. 137