HERNÁN ALEJANDRO
RITACCO
Investigador contratado
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Bielefeld University
Bielefeld, AlemaniaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Bielefeld University (1)
2014
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Circular dichroism and electron microscopy studies in vitro of 33-mer gliadin peptide revealed secondary structure transition and supramolecular organization
Biopolymers, Vol. 101, Núm. 1, pp. 96-106