Ikerketa proiektua
2FD97-1030
INFLUENCIA DE LAS LEVADURAS EN LAS CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS DE LOS EMBUTIDOS MADURADOS.
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Iraupena 1999(e)ko urria-(a)k 01-(e)tik 2002(e)ko iraila-(a)k 30-(e)ra izan da
(36 months)