Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Departament
Ludwig Maximilian University of Munich
Múnich, AlemaniaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Ludwig Maximilian University of Munich (1)
2022
-
Edible plant by-products as source of polyphenols: prebiotic effect and analytical methods
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Vol. 63, Núm. 31, pp. 10814-10835