Publicaciones en las que colabora con Sergio Javier Pérez Olivero (3)

2010

  1. Determinación de los parámetros de color en vinos tintos de las Islas Canarias

    Aportaciones al conocimiento del vino canario (Instituto de Estudios Canarios), pp. 367-376

2005

  1. Parámetros de color de los vinos tintos de las Islas Canarias

    La Semana vitivinícola, Núm. 3065, pp. 1462-1468

2003

  1. Análisis de volátiles minoritarios en vinos de malvasía mediante SPME acoplada a GC-MS

    VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003