Veterinaria

2024

1. Abriendo nuevas oportunidades laborales a jóvenes con discapacidad intelectual a través de la formación en la Universidad Complutense de Madrid

   Una educación inclusiva y de calidad: ideas y estrategias para seguir avanzando (Universidad de Salamanca), pp. 765-778

2. Anthocyanins: Yeast’s Role in Natural Pigment Modification

   Microbial Pigments: Applications in Food and Beverage Industry (CRC Press), pp. 199-215

3. Assisted reproductive technologies

   Veterinary Care of Farm Rabbits: A Complete Practice Guide to Rabbit Medicine and Production (Springer International Publishing), pp. 295-315

4. Bioactive peptides released from edible insects during gastrointestinal digestion

   Protein Digestion-Derived Peptides: Chemistry, Bioactivity, and Health Effects (Elsevier), pp. 387-407

5. Biosensors for Inducers of Transient Antibiotic Resistance

   Methods in Molecular Biology (Humana Press Inc.), pp. 103-121

6. Calidad postcosecha de arándanos. Efecto de altas concentraciones de CO2 en el mantenimiento de la firmeza

   Desafíos de maduración y postcosecha de frutos y hortalizas: Actas del XIV Congreso Nacional y XII Ibérico de maduración y postcosecha (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC)), pp. 21-28

7. Conocimiento de la enfermedad periodontal

   Periodontología canina y felina (Edra), pp. 5-23

8. First zoos in Europe, Vienna (1752) and Madrid (1774): Parallelism of the evolution of veterinary activity

   World Association for the History of Veterinary Medicine (WAHVM): Proceedings of 45th International Congress August 31st September 3rd 2022 (Fondazione iniziative zooprofilattiche e zootecniche.), pp. 202-212

9. Gamificación en farmacología: Escape room virtual

   III Jornada «Aprendizaje Eficaz con TIC en la UCM» (Ediciones Complutense), pp. 101-114

10. Importancia de las microperforaciones en plásticos para la conservación de brócoli

    Desafíos de maduración y postcosecha de frutos y hortalizas: Actas del XIV Congreso Nacional y XII Ibérico de maduración y postcosecha (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC)), pp. 214-217

11. Integración de TIC en una experiencia de aprendizaje invertido (Flipped-Classroom) en la Enseñanza Teórica

    III Jornada «Aprendizaje Eficaz con TIC en la UCM» (Ediciones Complutense), pp. 115-128

12. Palabras del Excmo y Magnífico Sr. Joaquín Goyache Goñi, Rector de la Universidad Complutense

    Independencia Judicial y Estado de Derecho: Actas del V Congreso Internacional de la Unión Iberoamericana de Universidades y Cortes Supremas con ocasión del 70 aniversario de la Escuela de Práctica Jurídica de la UCM, Madrid, 4,5 y 6 de octubre de 2023 (Facultad de Derecho), pp. 31-38

13. Pets and SARS-CoV-2: Their role in disease epidemiology

    Features, Transmission, Detection, and Case Studies in COVID-19 (Elsevier), pp. 171-177

14. Progresión de la enfermedad periodontal

    Periodontología canina y felina (Edra), pp. 25-66

15. Terapia inicial de la enfermedad periodontal

    Periodontología canina y felina (Edra), pp. 67-96

16. Tratamientos cortos con altos niveles de CO2 en el mantenimiento de la calidad de frambuesas a bajas temperaturas

    Desafíos de maduración y postcosecha de frutos y hortalizas: Actas del XIV Congreso Nacional y XII Ibérico de maduración y postcosecha (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC)), pp. 64-71

17. Tratamientos moduladores y complementarios

    Periodontología canina y felina (Edra), pp. 129-134

18. Técnicas quirúrgicas de tratamiento periodontal

    Periodontología canina y felina (Edra), pp. 97-127

19. Use of UHPH to Sterilize Grape Juices and to Facilitate the Implantation of Saccharomyces and Other Emerging Fermentation Biotechnologies in Wines

    New Advances in Saccharomyces (IntechOpen), pp. 101-113

20. Utilización del ChatGPT como herramienta didáctica en la enseñanza invertida en Ciencias de la Salud

    III Jornada «Aprendizaje Eficaz con TIC en la UCM» (Ediciones Complutense), pp. 143-156