Indices de malnutrición protéica y proteíco-energética en músculo gastrocnemio de ratas por déficit dietario de fenilalanina, tirosina y triptófano
- Pizarro Sánchez, Manuel
- José Luis Rey de Viñas Rodríguez Director
- María González Fernández Director
Defence university: Universidad Complutense de Madrid
Year of defence: 1996
- Ana María Requejo Marcos Chair
- Rosa María Ortega Anta Secretary
- Pedro Andrés Carvajales Committee member
- Taisir Masoud Musa Committee member
- Manuel Rodríguez Puyol Committee member
Type: Thesis
Abstract
Dietas carentes de fenilalanina-tirosina-triptofano y con 1/2 de energía, provocan un estado de malnutrición proteica y proteico energética respectivamente, causando una disminución de la ingesta, peso corporal y del músculo gastrocnemio, balance de nitrógeno negativo, aumento de urea en orina, siendo estos parámetros más afectados por la dieta carente de energía. Ambas dietas carentes disminuyen el contenido de proteínas totales. Disminuye el RNA por falta de síntesis mas que por degradación, la actividad RNAsa esta disminuida. Por efecto de la dieta carente de aminoácidos aromáticos, los aminoácidos gluconeogénicos no se modifican o ligeramente aumentan mientras que por efecto de la dieta 3 disminuyen de forma general en los 3 compartimentos estudiados: plasma, glóbulos rojos y músculo gastrocnemio