Respuestas glucémicas y requerimientos de insulina a comidas mixtas obtenidas con biostator. Aplicaciones clínicas
- Juan Pedro Marañés Pallardo Director
Universidad de defensa: Universidad Complutense de Madrid
Año de defensa: 1988
- Domingo Espinós Pérez Presidente
- Aniceto Luis Charro Salgado Secretario
- Luis Felipe Pallardo Sánchez Vocal
- Julián Sanz Esponera Vocal
- Julio de la Morena Fernández Vocal
Tipo: Tesis
Resumen
La dietoterapia de la diabetes mellitus (DM) constituye uno de los tres pilares básicos en el tratamiento de la enfermedad. Por ello en la presente Tesis Doctoral nos hemos propuesto: 1.- Evaluar la respuesta glucémica y los requerimientos de insulina a distintos alimentos administrados en comidas mixtas. 2.- Comparar estas respuestas glucémicas con el grado de liberación de azucares al someter las comidas mixtas a una digestión "in vitro". 3.- Determinar la respuesta lipídica a corto plazo. 4.- Proponer la actualización en la dietoterapia de la diabetes, a la vista de los resultados. Para ello utilizamos un grupo de pacientes insulinodependientes, que fueron controlados durante las experiencias con un páncreas artificial. Tanto en el estudio "in vivo", como en el "in vitro", se demostró una menor respuesta en los desayunos y comidas que...