Evaluación del estado nutricional en jóvenes bailarinas y gimnastas (rítmica y artística)estudio dietético, antropométrico, bioquímico, hematológico e inmunológico

  1. MONTERO BRAVO, ANA MARIA
Zuzendaria:
  1. Ascensión Marcos Sánchez Zuzendaria

Defentsa unibertsitatea: Universidad Complutense de Madrid

Fecha de defensa: 2001(e)ko iraila-(a)k 27

Epaimahaia:
  1. Mónica de la Fuente del Rey Presidentea
  2. Ángeles Carbajal Azcona Idazkaria
  3. Pere Pujol Amat Kidea
  4. José Alfredo Martínez Hernández Kidea
  5. J. Mª Cobo Sanz Kidea

Mota: Tesia

Teseo: 82109 DIALNET

Laburpena

Con el fin de contribuir al conocimiento del estado nutricional de un colectivo de deportistas preocupadas por conseguir y mantener un bajo peso corporal, se evaluó un grupo de 20 bailarinas (20 horas a la semana de ejercicio) y 2 grupos de gimnastas de élite: 22 gimnastas de rítmica (40-48 horas a la semana de ejercicio) y 10 gimnastas de artística (40-48 horas a la semana de ejercicio), con un regimen estricto de entrenamiento. Los resultados se compararon con los de un grupo control de adolescentes sanas con las mismas características de sexo y nivel sociocultural. Para ello se evaluó la ingesta de energía y nutrientes y se determinaron parámetros antropométricos, bioquímicos, hematológicos e inmunologícos. Parece que un regimen de entrenamiento intenso junto a una inadecuada ingesta de energía es la combinación responsable de la alteración del patrón normal de composición corporal y del aceptación del sistema inmune, fundamentalmente de la inmunidad celular, lo que se traduce en un estado nutricional deteriorado.