Obtención de fenoles liquémicos mediante sistemas enzimáticos inmovilizadoshidrólisis de los ácidos evérmico y fisódico

  1. GARCÍA-JUNCEDA REDONDO, EDUARDO

Defence university: Universidad Complutense de Madrid

Year of defence: 1991

Committee:
  1. Jose L. Soto Camara Chair
  2. M. Soledad Martin Gomez Secretary
  3. J. M. Guisán Committee member
  4. María Estrella Legaz González Committee member
  5. Juan José López Fando Castro Committee member

Type: Thesis

Teseo: 29689 DIALNET

Abstract

EN ESTA TESIS SE HAN PURIFICADO DOS ENZIMAS DE LA RUTA METABOLICA DE LOS FENOLES LIQUEMICOS. UNA ORSELINATO DEPSIDO HIDROLASA A PARTIR DEL LIQUEM EVERMIA PRUNASTRI, QUE HIDROLIZA EL ENLACE ESTER DEL ACIDO EVERMICO RINDIENDO LOS ACIDOS ORSELINICO Y EVERMINICO, PRECURSORES METABOLICOS DEL PRIMERO, Y UNA DEPSIDOMA ETERHIDROLASA A PARTIR DEL LIQUEN PSEUDEVERNIA FURFURACEA, Y QUE ACTUA SOBRE LA DEPSIDONA ACIDO FISODICO. EL PRODUCTO DE REACCION DE ESTA ENZIMA HA SIDO ANALIZADO MEDIANTE ESPECTROSCOPIA DE UV, INFRARROJOS Y MASAS, CORRESPONDIENDO SU ESTRUCTURA AL 5'-HIDROXIOLIVETORICO. ASIMISMO ESTA ENZIMA HA SIDO CARACTERIZADA CINETICAMENTE. AMBAS ENZIMAS HAN SIDO INMOVILIZADAS POR ATRAPAMIENTO EN GELES DE POLIACRILAMIDA AL 20%, ESTUDIANDOSE SU COMPORTAMIENTO CINETICO, LA ESTABILIDAD PROVOCADA POR LA INMOVILIZACION Y LA EFICACIA DE AMBOS BIOCATALIZADORES EN LA HIDROLISIS DEL ACIDO EVERNICO Y FISODICO RESPECTIVAMENTE.