Condiciones de la producción de proteasa y lipasa extracelulares de "Pseudomonas fluorescens" y su relevancia en la leche cruda refriger
Editorial: Universidad Autónoma de Madrid
ISBN: 84-7477-272-9
Any de publicació: 1990
Tipus: Llibre
Editorial: Universidad Autónoma de Madrid
ISBN: 84-7477-272-9
Any de publicació: 1990
Tipus: Llibre