Department: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Faculty: Veterinaria

Area: Food Technology

Research group: La microbiota comensal en el periodo perinatal y su aplicación en alimentación infantil

Email: leonides@ucm.es

Doctor by the Universidad Autónoma de Madrid with the thesis Condiciones de producción de proteasa y lipasa extracelulares de "Pseudomonas fluorescens" y su relevancia en la leche cruda refrigerada 1989. Supervised by Dr. Carmen San José Serrán.