LEONIDES
FERNÁNDEZ ÁLVAREZ
Profesora titular de universidad
Department: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
Faculty: Veterinaria
Centre/Institute: Instituto Pluridisciplinar
Area: Food Technology
Research group: La microbiota perinatal y su aplicación en alimentación materno-infantil
Email: leonides@ucm.es
Doctor by the Universidad Autónoma de Madrid with the thesis Condiciones de producción de proteasa y lipasa extracelulares de "Pseudomonas fluorescens" y su relevancia en la leche cruda refrigerada 1989. Supervised by Dr. Carmen San José Serrán.