Departamento: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Facultad: Veterinaria

Centro/Instituto: Instituto Pluridisciplinar

Área: Tecnología de Alimentos

Grupo de investigación: La microbiota perinatal y su aplicación en alimentación materno-infantil

Email: leonides@ucm.es

Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Condiciones de producción de proteasa y lipasa extracelulares de "Pseudomonas fluorescens" y su relevancia en la leche cruda refrigerada 1989. Dirigida por Dra. Carmen San José Serrán.