Recuperación de "Listeria monocytogenes" dañada subletalmente por efecto de la congelación

  1. Blanco Gutiérrez, María del Mar

Publisher: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, Vicerrectorado de Extensión Universitaria, [2001]

ISBN: 84-8466-417-1

Year of publication: 2001

Type: Book

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Data source: Dialnet