Gastronomía y paremiología en la lengua francesa
- Túrrez Aguirrezábal, Itziar (coord.)
- Arejita, Adolfo (coord.)
- Isasi Martínez, Carmen (coord.)
- Alfonso Irigoyen (hom.)
Argitaletxea: Servicio de Publicaciones = Argitalpen Zerbitzua ; Universidad de Deusto = Deustuko Unibertsitatea
ISBN: 84-7485-577-2
Argitalpen urtea: 1998
Orrialdeak: 331-352
Mota: Liburuko kapitulua