Terminología del análisis sensorial aplicado al vino
- Marc Martínez, Isabelle
- Maroto, Nava
- Perdu Honeyman, Nobel Augusto (coord.)
- García Peinado, Miguel Ángel (coord.)
- García Marcos, Francisco Joaquín (coord.)
- Ortega Arjonilla, Emilio (coord.)
Éditorial: Universidad de Almería
ISBN: 84-689-9140-6
Année de publication: 2006
Pages: 499-505
Type: Chapitre d'ouvrage