Época del año y densidad durante el transporte de corderos lechales a matadero: efecto sobre calidad de la carne

  1. Sánchez, M.
  2. de la Fuente Vázquez, Jesús
  3. Vieira Aller, Ceferina
  4. González de Chávarri Echaniz, Elisabeth
  5. Lauzurica Gómez, Sara
  6. Pérez Marcos, Concepción
  7. Vaquero, M.
  8. Díaz, M. T.
Buch:
XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Barbastro, 16-19 de septiembre de 2009
  1. Pardos Castillo, Luis (coord.)

Verlag: Diputación Provincial de Huesca

ISBN: 978-84-933556-3-0

Datum der Publikation: 2009

Seiten: 276-281

Kongress: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). Congreso (34. 2009. Barbastro)

Art: Konferenz-Beitrag

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Fuente de los datos: Dialnet