Época del año y densidad durante el transporte de corderos lechales a matadero: efecto sobre calidad de la carne

  1. Sánchez, M.
  2. de la Fuente Vázquez, Jesús
  3. Vieira Aller, Ceferina
  4. González de Chávarri Echaniz, Elisabeth
  5. Lauzurica Gómez, Sara
  6. Pérez Marcos, Concepción
  7. Vaquero, M.
  8. Díaz, M. T.
Book:
XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Barbastro, 16-19 de septiembre de 2009
  1. Pardos Castillo, Luis (coord.)

Publisher: Diputación Provincial de Huesca

ISBN: 978-84-933556-3-0

Year of publication: 2009

Pages: 276-281

Congress: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). Congreso (34. 2009. Barbastro)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet