Productos ecológicos y de especialidad
- Puelles Pérez, José Antonio (coord.)
- Gómez Suárez, Mónica (coord.)
- Puelles Gallo, María (coord.)
Argitaletxea: Pirámide
ISBN: 978-84-368-2467-4
Argitalpen urtea: 2011
Orrialdeak: 284-299
Mota: Liburuko kapitulua