Análisis de la variabilidad del número de supervivientes tras tratamientos térmicos subletales

  1. Juan Salvador Aguirre García
  2. María Rosa Rodríguez Vargas
  3. Almira Monís
  4. Gonzalo D. García de Fernando Minguillón
Llibre:
Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables
  1. Juan Antonio Ordóñez Pereda (ed. lit.)
  2. Juan José Córdoba Ramos (ed. lit.)
  3. Jesús Ventanas Barroso (ed. lit.)

Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Extremadura

ISBN: 978-84-7723-949-9

Any de publicació: 2011

Pàgines: 356

Tipus: Capítol de llibre

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