Estudio comparativo de dos métodos cromatográficosHPLC y GC para la determinación de polisacáridos no almidón ( NSP) en hortalizas

  1. Rodríguez, M. D.
  2. Redondo, Araceli
  3. Boss, K. D.
  4. Villanueva Suárez, María José
  5. Wolters, M. G. E.
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Any de publicació: 1996

Número: 276

Pàgines: 79-84

Tipus: Article

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