Fibra dietética en cerveza: contenido, composición y evaluación nutricional (1ª parte)
- Saura, F.D.
- Martín, C.
- Pulido, R.
- Goñi Cambrodón, Isabel
Revista:
Cerveza y malta
ISSN: 0300-4481
Año de publicación: 2003
Número: 158
Páginas: 51-62
Tipo: Artículo