Aplicación de la Seguridad Alimentaria en una empresa de alimentación

  1. Pérez González, María Eugenia
Revista:
Mantenimiento: ingeniería industrial y de edificios

ISSN: 0214-4344

Año de publicación: 2011

Número: 247

Páginas: 24-28

Tipo: Artículo

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Resumen

El Grupo Helios está certificado en IFS y BRC, estas normas suponen un cambio importante en las exigencias y protocolos de mantenimiento frente a las normas generales como ISO 9000, afectan tanto a las instalaciones como a los procedimientos. Ejemplo práctico de aplicación, Instalaciones, Protocolos mantenimiento/limpieza, Utiles/Herramientas, Productos, Formación. Buenas prácticas de Mantenimiento PPC.