Alimentación en Españahortalizas II (hortalizas de hojas, tallos e inflorescencias)
- Díaz Yubero, Ismael
- Murcia, José Luis
- Almodóvar, Miguel Angel
- Martín Cerdeño, Víctor J.
ISSN: 1132-0176
Año de publicación: 2011
Año: 21
Número: 118
Páginas: 53-87
Tipo: Artículo