Experimental aflatoxin production in home-made yoghurt

  1. Blanco, J.L.
  2. Domínguez, L.
  3. Gómez-Lucía, E.
  4. Garayzábal, J.F.F.
  5. Goyache, J.
  6. Suárez, G.
Revista:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung

ISSN: 0044-3026,  1438-2385

Any de publicació: 1988

Volum: 186

Número: 4

Pàgines: 323-326

Tipus: Article

DOI: 10.1007/BF01027036 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus