Experimental aflatoxin production in home-made yoghurt

  1. Blanco, J.L.
  2. Domínguez, L.
  3. Gómez-Lucía, E.
  4. Garayzábal, J.F.F.
  5. Goyache, J.
  6. Suárez, G.
Zeitschrift:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung

ISSN: 0044-3026,  1438-2385

Datum der Publikation: 1988

Ausgabe: 186

Nummer: 4

Seiten: 323-326

Art: Artikel

DOI: 10.1007/BF01027036 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus