Off-line coupling of high-performance liquid chromatography and 1H nuclear magnetic resonance for the identification of filbertone in hazelnut oil

  1. Ruiz Del Castillo, M.L.
  2. Herraiz, M.
  3. Molero, M.D.
  4. Herrera, A.
Revista:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Any de publicació: 2001

Volum: 78

Número: 12

Pàgines: 1261-1265

Tipus: Article

DOI: 10.1007/S11745-001-0423-8 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus