Off-line coupling of high-performance liquid chromatography and 1H nuclear magnetic resonance for the identification of filbertone in hazelnut oil

  1. Ruiz Del Castillo, M.L.
  2. Herraiz, M.
  3. Molero, M.D.
  4. Herrera, A.
Zeitschrift:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Datum der Publikation: 2001

Ausgabe: 78

Nummer: 12

Seiten: 1261-1265

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S11745-001-0423-8 GOOGLE SCHOLAR
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