Screening new gene markers for gluten detection in foods
- Martín-Fernández, B.
- Costa, J.
- Oliveira, M.B.P.P.
- López-Ruiz, B.
- Mafra, I.
Aldizkaria:
Food Control
ISSN: 0956-7135
Argitalpen urtea: 2015
Alea: 56
Orrialdeak: 57-63
Mota: Artikulua