Se metallomics during lactic fermentation of Se-enriched yogurt
- Palomo, M.
- Gutiérrez, A.M.
- Pérez-Conde, M.C.
- Cámara, C.
- Madrid, Y.
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Año de publicación: 2014
Volumen: 164
Páginas: 371-379
Tipo: Artículo
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Año de publicación: 2014
Volumen: 164
Páginas: 371-379
Tipo: Artículo